開放式廚房其實就是沒有封閉的廚房，廚房和餐廳合在一起，無任何擋住的空間，形成一個開放式烹飪就餐空間。但開放式廚房油煙是最麻煩的事，油煙容易擴散到其它空間，所以現在對于開放式廚房都是建議用隔斷簾來解決油煙問題。下面東家樂家裝就給大家講講開放式廚房用隔斷簾的原因和開放式廚房油煙如何解決，希望能給幫助到大家。

　　開放式廚房用隔斷簾原因

　　第一：顯空間大

　　一開始不想裝移門，就是因為會讓家里空間顯小，而裝簾子的好處就在于炒菜的時候可以遮蓋起來，擋住氣味和油煙，做完飯之后直接拉開即可，家里通風采光好，而且顯得空間很是敞亮。

　　第二：省錢安裝也方便

　　很多人都說裝個玻璃移門不是挺好的?說實話廚房都已經裝好了，實在不想大動，而且成本還比較高，荷包現在緊張，沒這個金錢和精力。反之裝簾子就要方便多了，加個軌道即可，而且成本不是很高，適合我目前的實際情況。

　　第三：清理省事

　　簾子最大好處便是拆卸很容易，時間一長如果上面油煙太多的話，可以拆下來清洗下來，這比擦玻璃移門可省事太多了。

　　當然開放式廚房用簾子做隔斷可以是可以，但下面6點一定要注意啊!!!

　　★挑對圖案和顏色非常重要，不然裝完發現和家里整體風格有沖突，那不是錢白花了;

　　★吸油煙的材質千萬不要用!雖然能隔絕油煙，但也吸油煙，上面有粘粘的一層，以后打理非常麻煩;

　　★尺寸一定要量好，中間和兩邊不要留縫隙，個人覺得拉簾要比卷簾擋油煙效果好點;

　　★油煙機功率要大，可以的話，不妨多裝個排風，油煙機也要經常拆洗，油污多了效率會降很多;

　　★要注意空氣對流，及時關窗，別讓油煙吹入房間;

　　★煎、炸、煮之類的，盡量減少炸東西，油煙大氣味還重。

　　開放式廚房油煙如何解決

　　1、選擇合適的油煙機

　　市面上的油煙機有側吸式、頂吸式等，側吸式距離油煙較近，吸煙效果好;而頂吸式油煙容易擴散。另外，對于開放式廚房最好選擇功率大的油煙機，這樣吸油煙效果會比較好，油煙不容易擴散。

　　2、選擇合適的廚具

　　開放式廚房廚具可以選擇不會產生太多油煙的用具，因為這種廚房用具更不會產生油煙，比較干凈，能很好解決廚房油煙問題。

　　3、做好通風

　　開放式廚房要做好通風，減少室內油煙味，這樣才能讓室內光線更明亮。

　　4、選用易清潔材料

　　開放式廚房的材料最好選擇易清潔的材料，地面材料可以選擇地磚，不要貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響，產生變形，縫隙間也容易沾上油污。

　　5、改變烹飪習慣

　　可以改變烹飪習慣，炒菜時不要有明火出現，不要等油冒煙了，才開始放菜，盡量選擇蒸、煮、燉的方式，這樣產生的油煙會更少。